باربیکیو :
باربیکیو در فضای ویلا به یکی از مستلزمات مهمانی ها در باغ ویلا تبدیل شده است چرا که امروزه دیگر از روش های قدیمی برای پخت کباب استفاده نمیشود.در این مقاله قصد داریم تا انواع باربیکیو ها را معرفی کنیم.باربیکیو زغالی،باربیکیو آجری و باربیکیو گازی انواع باربیکیو هستند که بیشتر از نوع های دیگر مورد استفاده قرار میگیرند.هم چنین نکاتی را برای ساخت استاندارد باربیکیو در فضای باغ ویلا را متذکر خواهیم شد.
باربیکیو ذغالی:
باربیکیو ذغالی بیشتر در محوطه بیرونی ویلا مورد استفاده قرار میگیرد.آلاچیق ها،بالکن و حیاط محل های مناسبی برای ساخت باربیکیو ذغالی به شمار میروند.اگر قصد ساخت باربیکیو ذغالی در آلاچیق را دارید بهتر است که مخزن ذغال بین دو ستون قرار بگیرد.برای ساخت باربیکیو ذغالی در حیاط بهتر است که از سرپوش مناسبی برای باربیکیو استفاده کنید.چرا که این نوع از باربیکیو در زمان بارندگی آسیب پذیر بوده و نمیتوانید در هوای بارانی از آن استفاده کنید.بهترین محل برای ساخت باربیکیو ذغالی بالکن مسقف باغ ویلا می باشد چرا که هم دسترسی به ویلا آسان بوده و هم در هر هوایی قابل استفاده است.
باربیکیو گازی:
باربکیو گازی، آسان ترین روش برای پخت کباب در فضای آزاد است.مشکل ذغال و حرارت و پخت یکنواخت کباب و آب و هوای بارانی با باربیکیو گازی حل میشود.هر چند عده ای ترجیح میدهند که کباب ذغالی میل کنند و از عطر خاص آن لذت ببرند اما استفاده باربیکیو گازی به مراتب راحت تر از باربیکیو ذغالی است.
باربیکیو استاندارد:
برای ساخت باربیکیو لازم است که یک سری از اصول رعایت شود.تعیین ارتفاع مناسب از نکاتی است که بسیار حائز اهمیت است.طراحی شکل ظاهری باربیکیو نیز بسیار مهم است که با محوطه سازی بیرونی باغ ویلا هماهنگ باشد.انتخاب نوع مصالح نیز در کیفیت باربیکیو تاثیر به سزایی دارد.استفاده از هود،سایبان و کابینت در کنار باربیکیو ضروری تلقی نمیشود اما حتما مفید خواهد بود.
